双11白酒再“破价”，酒企如何“以退为进”？
元描述：双11白酒价格再创新低，“百亿补贴”让酒价跌至谷底，酒企纷纷采取“以退为进”策略，通过旗舰店预售挺价，但“破价”后产品价格修复仍需时间，或将影响年末销售旺季节奏。
吸引人的段落：每年双11购物狂欢节，消费者们都期待着“抄底”心仪商品，白酒也不例外。今年，双11大促再次掀起白酒“破价”狂潮，部分平台“百亿补贴”让不少名优白酒价格跌至新低，甚至低于之前的618大促。然而，面对“价格战”，酒企并非坐以待毙，而是采取了“以退为进”的策略，通过旗舰店预售等方式试图挺价。那么，这场白酒电商“价格战”的背后，究竟隐藏着怎样的行业逻辑？“破价”之后，白酒行业又将何去何从？本文将深入探讨双11白酒市场现状，分析酒企的应对策略，并展望未来行业发展趋势。
双11白酒“破价”：百亿补贴下的价格狂欢
种子关键词：双11白酒价格战
双11大促伊始，各大电商平台纷纷祭出“百亿补贴”大招，吸引消费者眼球，白酒行业也难逃这场“价格战”。从千元价格带的五粮液、国窖1573，到800至1000元价格带的君品習酒、青花郎，再到梦之蓝M6+、古20、剑南春水晶剑等高端及次高端白酒，无一例外都受到“百亿补贴”的“冲击”，价格跌至新低。
例如，在淘宝平台上，第八代五粮液和国窖1573的百亿补贴价格分别低至817元/瓶和816元/瓶，比618大促期间的补贴价格还要低。而另一家大型拼购平台上，这两款产品的补贴价格更是低至816元/瓶和815.99元/瓶。
这种“破价”现象，一方面体现了电商平台为了争夺流量和市场份额，不惜“自掏腰包”进行补贴；另一方面也反映出白酒行业竞争日益激烈，品牌之间的价格战愈演愈烈。
酒企“以退为进”：旗舰店预售挺价
面对电商平台的“价格战”，白酒企业也并非坐以待毙。为了维护品牌形象和利润空间，不少酒企纷纷采取“以退为进”的策略，通过旗舰店预售等方式试图挺价。
例如，五粮液在天猫、京东等平台的旗舰店推出“抢先购”活动，两瓶规格的第八代五粮液折合价格为1004元/瓶至1049元/瓶，并附赠礼品。泸州老窖同样通过电商平台参与“抢先购”，国窖1573单瓶价格（包含领券补贴）为970元/瓶至1049元/瓶。包括洋河、汾酒、习酒和郎酒等多家酒企，也纷纷通过“抢先购”方式进行挺价。
这种“以退为进”的策略，一方面能够在一定程度上抵御电商平台的“价格战”；另一方面也能够维护线下经销商的利益，避免他们因电商平台的低价销售而产生不满。
“破价”之后：产品价格修复之路漫长
虽然酒企采取了各种措施试图挺价，但双11大促期间白酒产品价格“屡创新低”已成事实。那么，这些“破价”产品的价格能否修复？答案并不乐观。
历年来，白酒属于信息不对称的消费品，酒企利用品牌优势建立了价值和价格体系，并通过提价等手段进行控价和出货。然而，随着白酒进入深度调整期，产品动销受阻、价格倒挂及渠道库存高等影响，白酒的价格体系一步步受到冲击。
电商平台的“百亿补贴”，更是加剧了这种价格冲击。虽然酒企对经销商供应电商的产品量和价格有严格把控，但由于经销商渠道库存过高，电商平台通过多种方式自行拿货，并通过补贴店铺的方式对产品低价出售，这种方式既让酒企难以管控，也让经销商有了清理库存的“出口”。
“破价”之后，留给酒企与经销商的则是漫长的价格修复过程。即使电商平台对于百亿补贴产品有限购措施，但有产品价格持续走低的行情则需要长时间修复。
值得关注的是，白酒行业分析师欧阳千里曾指出，每经历一次“破价”，酒厂都要通过政策来安抚经销商，以免经销商退货或者离场。
双11“破价”：对行业的影响
双11大促的“破价”现象，对白酒行业的影响不可忽视。
首先，“破价”会损害白酒行业的品牌形象和价值体系。消费者可能会对白酒产品的品质和价格产生质疑，进而降低对白酒的消费热情。
其次，“破价”会加剧白酒行业的竞争，导致价格战愈演愈烈。酒企为了争夺市场份额，可能会不惜成本进行降价促销，最终损害整个行业的利润空间。
第三，“破价”可能会影响白酒行业的正常销售节奏，尤其是年末销售旺季。如果“破价”现象持续，消费者可能会将购酒需求推迟到双11大促期间，进而影响白酒企业在年末销售旺季的业绩。
值得注意的是，电商平台在大促中对酒企和酒商带来的庞大销售额也有足够的吸引力。例如，去年双11期间，天猫双11酒水行业直播成交破18亿，成交同比增长628%，带动国产白酒增长超过250%。而另一家大型电商平台数据也披露，其酒业销售总成交额增长32%，用户数同比增长45%。
酒企如何应对双11“价格战”？
面对双11大促的“价格战”，酒企需要采取相应的应对策略，以维护自身利益，确保行业健康发展。
首先，酒企需要加强品牌建设，提升产品价值，增强消费者对品牌的信任度。
其次，酒企需要加强渠道管理，控制产品价格，防止“价格战”蔓延。
第三，酒企需要积极探索新的销售模式，例如线上线下融合、会员制营销等，以提升盈利能力。
第四，酒企需要加强与电商平台的沟通，建立相互信任的合作关系，共同维护行业的稳定发展。
常见问题解答
Q1: 双11白酒“破价”对消费者来说是好事吗？
A1: 对于消费者来说，双11白酒“破价”意味着可以以更低的价格购买到心仪的产品。但需要注意的是，价格过低的产品可能存在质量问题，消费者在购买时要谨慎选择。
Q2: 酒企如何防止双11“价格战”蔓延？
A2: 酒企可以加强渠道管理，控制产品价格，防止经销商以低价出售。此外，还可以与电商平台建立合作机制，共同维护行业的稳定发展。
Q3: 双11“破价”会对白酒行业造成哪些负面影响？
A3: 双11“破价”会损害白酒行业的品牌形象和价值体系，加剧行业竞争，导致价格战愈演愈烈，并可能影响白酒行业的正常销售节奏。
Q4: 消费者在双11购买白酒时需要注意什么？
A4: 消费者在双11购买白酒时，要选择正规渠道，注意产品价格和真伪，并根据自身需求理性消费。
Q5: 双11之后，白酒行业会发生哪些变化？
A5: 双11之后，白酒行业可能会迎来一轮调整期，酒企需要根据市场变化，调整自身发展策略，以适应新的市场环境。
Q6: 酒企如何应对电商平台的“价格战”？
A6: 酒企可以通过加强品牌建设、渠道管理、探索新的销售模式、加强与电商平台的沟通等方式，来应对电商平台的“价格战”。
结论
双11大促的“价格战”，为白酒行业带来了新的挑战和机遇。酒企需要冷静分析市场形势，采取积极有效的应对措施，以维护自身利益，确保行业健康发展。未来，白酒行业将更加注重品牌建设、渠道管理、产品创新和服务升级，以满足消费者不断变化的需求。我相信，在酒企的共同努力下，白酒行业能够克服眼前的困难，迎来更加美好的未来。
